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무항생제장조림(+non gmo 한살림 간장) : 10/28-10/30 발송  
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기본 정보
상품명 무항생제장조림(+non gmo 한살림 간장) : 10/28-10/30 발송
판매가 59,000원
maker [한살림 간장+무항생제 한우+무항생제 메추리알]로 만든 저염장조림
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무항생제장조림(+non gmo 한살림 간장) : 10/28-10/30 발송 수량증가 수량감소 59000 (  0)
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무항생제 장조림 400g

+ 아이스박스 + 아이스팩 + 우체국 택배비가 포함된 가격은 59000원입니다.

(400g의 고기로 조리하며, 1000g 용기에 고기와 메추리알과 국물을 넣어드립니다.)


2016년 3월 다람쥐장터에서 얼리키친에서 만든 장조림을 소개했었고

흔한 메뉴인 장조림이 이렇게 맛있어도 되는건지 놀랐다는 후기와

고기 잘 못먹는 아이들이 

장터에서 구입한 장조림은

참새처럼 입 오물거리면서 잘 먹는다는 말이 가장 기쁘고 좋더라고요,


1. 위생에 관해서는 걱정 안하셔도 돼요.

저희집에서 멀지 않은 곳이라 주2회 불시에 방문합니다 

그리고 뜨거운 상태로 통에 담을까 걱정도 안하셔도 돼요_

저 역시 너무 싫어하는 것이고  (아무리 전자레인지 사용가능한 용기라도)

식힌 다음 통에 담으시는 걸 중요하게 생각하셔요


2. 조리도구나 냄비, 칼, 도마의 상태도 모조리 확인했습니다

자주 교체하고 있고요

관련 내용 :

http://www.jungheejung.com/product/detail.html?product_no=491&cate_no=44&display_group=1


3. 다람쥐장터의 제안으로

무항생제소고기 + 한살림간장 + 무항생제 메추리알로 만든 장조림이 탄생했습니다

또한, 제 아이에게 먹이지 않는 표고버섯도 육수에서 제외시켰습니다.

(표고버섯을 먹이지 않는 이유는... 종종 썼었지요오오)


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얼리키친 은경님의 설명 :

육수를 정성스레 내기 때문에
설탕을 포함한 조미료 일체를 전혀 넣지 않고도 감칠맛과 자연의 단맛을 이끌어 냅니다.

일반 장조림에 비하여 짜지 않습니다!
파뿌리, 무, 양파, 대파, 황태머리, 다시마, 마늘, 건고추, 월계수잎으로 육수를 뽑고

메추리알 또한 직접 삶아 껍질을 제거해 사용하고 있어요.
엄마가 만드는 정성스런 장조림을 맛보고 싶으시다면 꼭 시도해보세요.


[재료]
무항생제 소고기 양지 (냉장) + 사태 (냉장)
한살림 간장 (국산)
대파 마늘 파뿌리 다시마 황태머리 무 양파 건고추 월계수잎 매실액  (모두 국산)
설탕과 소금 넣지 않음
 

[무게]
소고기는 핏물을 제거하고, 익는 과정에서 육즙이 빠지면서
사이즈도 작아지고 무게도 가벼워집니다
그래서 완성된 장조림 400g을 위해서 400g의 생고기를 계량하며
메추리알 소량이 들어갑니다. 그 무게로만 400g을 드리구요
장조림의 진국인, 건강한 국물(소스)은 서비스로 담아드리는거에요
총 무게 500-600g 사이가 될 것 같아요,


[맛있게 드시는 방법]
당일 만들어서 발송합니다.
1주일내에 드시는 것이 가장 좋습니다.
국물과 함께 다른 용기에 덜어 전자렌지에 살짝 데워드심 훨씬 더 맛있어요





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얼리키친 메뉴를 여러가지 한꺼번에 담아서 구입하실 분들은
http://www.jungheejung.com/product/detail.html?product_no=387&cate_no=43&display_group=1
이 주문창을 이용하시면 더 편리합니다 
(중복배송료 모두 제외된 금액)





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서로를 향한 기본적인 [예의]가 적힌
아래 내용을 읽어주세용 
동의하는 분만 구입해주시면
서로 마음 편하고, 우리 모두 행복해질 것 같아요

http://www.jungheejung.com/board/free/read.html?no=5&board_no=1

저부터 주어진 자리에서 최선을 다하겠습니다.
저부터 말보다 행동으로 오늘도 임하겠습니다.



아래의 링크 내용에 동의하는 분만 구입해주시면
서로 마음 편하고, 우리 모두 행복해질 것 같아요
http://www.jungheejung.com/board/free/read.html?no=5&board_no=1


저부터 주어진 자리에서 최선을 다하겠습니다.
저부터 말보다 행동으로 오늘도 임하겠습니다.






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