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[벧엘목장] 유기농 우유,요거트,치즈 (10월29일, 발송수량)  
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상품명 [벧엘목장] 유기농 우유,요거트,치즈 (10월29일, 발송수량)
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[벧엘목장] 유기농 우유,요거트,치즈 (10월29일, 발송수량) 수량증가 수량감소 0 (  0)
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이벤트

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요거트 병_ 위와 같이 바뀌고 (기존 병이 작업 시간이 몇 배로 소요되어서 그 병으로는 더이상 생산 불가능)

위 병으로도 남김없이 먹을 수 있도록 농도가 아주 살짝 달라져요_ 한마디로 그냥 맛있습니다. ♥♥♥♥♥♥♥








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2018.7.22일 글추가


오랜시간 기다려주셨단

500ml가 드디어 출시되었습니다

실제로 보면 넘나 귀엽습니다 히히

우유는 뚜껑을 열기 시작하는 순간부터 맛이 변하지요오

신선함 뿜뿜을 위해 500ml 요청하셨던 저와 고객님들 어깨 들썩들썩.


우유 500ml : 3000원입니다


+

우유 1000ml  : 5000원
플레인요거트 500ml  : 5000원
스트링치즈 120g : 10000원
할로미치즈 150g : 10000원


같은 품질 대비 (유기농 + 단일목장 + 국제유기농인증)
가장 낮은 가격이 아닐까 싶어요!
^^
3만원 이상은 무료배송,

그 이하는 3500원의 배송료가 추가됩니다.


우유 드시고 속 불편하셨던 분들이

다람쥐장터 우유 드신 뒤로

불편한 느낌 싹 사라졌다고 하시고

우유에 대한 걱정도 (여러 의미로) 함께 싹 사라졌다고 하셔서

기쁘고 감사합니다.


+

우유 자랑 구구절절 안하고

타 목장과 비교도 구구절절 안할게요.

몇차례 장터 우유 드시다가,

다른 우유 드시면 몸이 알게 되니까요 헤헤







#

2018년 6월 글추가

벧엘목장 생산자님의 아드으으을의 인사를

[장터] 카테고리에서 봐주세요

http://video.jungheejung.com/

그리고 심사는 작년이었는데

얼마 전에 목장으로 날아온 인증서도 뿅







#
2018년 1월 29일 영하 20도의 날씨에

강원도 벧엘목장에서

우리 귀염둥이 젖소들이

맘마 먹고 있는 모습







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2018/3/13 글추가

방사능 검사 결과입니다





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[중요 내용]


1.
여러가지 설명을 끝까지 읽고 주문해주세용
아이들에게 우유를 주기 전에
꼭 확인해야 할 내용과 이유도 적혀있습니다

(*엄마가 먼저 마셔보도록)


2.

재방문하여 젖소들에게 인사 했고요

저지방 우유가 따로 필요없는 이유에 대해서도 요기를 ^^

http://www.jungheejung.com/product/detail.html?product_no=381&cate_no=45&display_group=1


(* 이후에도 재점검은 계-속)


3.

고소한 맛을 강하게 내려면 고온에서 살균을 해야 해요_
(멸균우유가 고소한 이유가 그거에요, 끓여서 균을 없애면 고소해지는고에요)
그래서 고소한 우유가 다 좋은 것은 아니어요^^;
벧엘 우유는 저온 살균을 하고
그럼에도 맛이 풍부한 것이 이 우유의 특징이지요

목초 먹고 자라는 유기농 우유는 원래 맛이 조금씩 다 달라요 ^^
벧엘 목장 우유가 범산목장을 통해 한살림 우유로도 납품되므로
우유의 품질에 대해 걱정하지 않으셔도 됩니다
저는 장터의 모든 먹거리를 매주 구입하여
맛과 기타 사항들을 테스트하고 있습니다
(그 비용도 만만치 않아요 ^^; 
남는 음식은 지역 내 어려운 분들께 직접 전달하고 있습니다)


4

[정기배송 문의에 대해]

정기 배송를 시행해달라는 문의가 굉장히 많아요 (...고맙습니다)

그럼에도 불구하고 다람쥐장터가 우유 정기배송을 시행하지 않는 이유는요,

참 조심스러운 얘기이지만
저역시 소비자인지라 어쩔 수 없이 소비자 입장에서 생각하게 됩니다.
젖소 상태에 따라 혹시라도 생산량이 적어질 경우도 있을텐데
생산지에서 우유를 보내야한다는 책임감 때문에 무언가 무리하실 수도 있고요
매주 변동되는 상황에 즉각 대응하기가 어렵지 않을까도 짐작해봅니다

젖소가 무리없이 생산하는 만큼만 공급받아서
바로 보내는 것이 가장 좋을 것 같아요

특히 신선도에서요 흐흐

불편을 감수하고
매주 구입해주셔서 고맙습니다
그 수고스로움이 헛되지 않도록 노력하겠습니다



5.

[스트링치즈와 할로미치즈도 추가]

치즈 상품설명은 아래 링크에 적혀있어요

사진과 내용이 너무 길어서 편의상 설명을 나누었숩니다

http://www.jungheejung.com/product/detail.html?product_no=423&cate_no=43&display_group=1



6.

유기인증서와 해썹 갱신자료 및 사료에 대해!

http://www.jungheejung.com/product/detail.html?product_no=517&cate_no=44&display_group=1



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그동안 제가 우유 찾아 삼만리 했었던 것을 아시죠오오 

어느 목장은 외국인 노동자님들만 일하시고

대표님은 유통에만 신경쓰는 분이라 탈락 ;

어느 목장은 왜 그리 냄새가 나는지 숨 참기 힘들어서 탈락 ;

어느 목장은 한다리 건너서 수소문해보니

대표님의 평판이 좋지 않아서 탈락 ;

눼에... 그냥 포기하고 있었어요.

게다가 유기농 우유를 취급하는 곳도 의외로 별로 없었습니다.


그러다가 발견한 [벧엘목장]

ssg마켓, 백화점, 아파트로 배달되는 프리미엄급 우유,

각종 유기농 매장에서 판매되는 우유들을 거의 사먹어보았고 지금도 사먹고 있어요_

수의사 빼고 일반인 중에서는 저보다 목장 구석구석 꼼꼼하게 살펴본 사람 없을거라고 생각하는데 ^^;;

제 판단으로는 가장 안심되는 우유라고 생각해서 진행합니다

하지만 제 판단과 기준이 모두 옳다고는 생각하지 않습니다.

부족한 부분은 알려주세요


대기업에서도, 유기농 매장에서도, 우유 관련해서 자주 공문이 올라오는 것을 봅니다.

목장 경영에 따라, 젖소 상태에 따라 변수가 많은 것이 우유잖아요

[내가 눈으로 본 이 목장의 우유를 예준이에게 먹을 수 있을까]

오케이, 되는 것이 제 기준입니다.

그래서 조심스럽게 진행해봅니다




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벧엘 목장의 유기농우유와 유기농요거트와 치즈를 소개합니다


[차별점1]

저도 사먹고 이웃님들도 사드시는 ㅅ 목장 유기농 우유를 비롯하여

큰 규모로 유통되는 대부분의 우유는.  

여러 군데 목장에서 원유를 공급받고

냉장 유지되는 커다란 통에 넣고, 2일-3일 정도 모은 뒤

한번에 살균하고 우유병에 담겨서 각 판매처로 이동됩니다.

벧엘목장의 우유는 단일 목장의 우유라서

젖소에서 우유짜서 바로 살균하고

우유병에 담겨서 고객에게로 직배송 뿅


[차별점2]

무항생제 우유는 흔하고요

그보다 까다로운 인증이 유기농 우유이에요

그보다 더 까다로운 인증이 국제유기농인증(IFOAM) 입니다.

전국의 크고 작은 많~은 목장 중에서

국제유기농인증(IFOAM)을 획득한 목장은 딱 9군데 입니다

벧엘목장도 국제유기농인증을 받았어요 


+

우리 국토의 유기농업의 현실은
소규모 토지농업의 경제적 한계성을 극복하지 못하고
질적으로 국제유기인증 보다 완화된 유기농법으로 시행하게 되었습니다.
쉽게 말해서 국내 유기인증은 육성우 6개월의 유기전환 기간 전 까지는
유기농이 아닌 일반 사료, 조사료를 급여해도 되지만
국제 IFOAM 유기인증은 태어난 송아지 때부터
유기농 젖과 풀 사료를 급여해야만 한다는 것이 큰 차이입니다.

(...범산목장의 설명 중에서 발췌)

한마디로,  태어나서부터 깨끗한 물과

유기농인증 사료만 먹은 젖소에서 짠 우유라는 뜻이에요 헤헤


[차별점3]

보통 비유기 농장에서는 유생산이 목적이기 때문에 목초50% 사료50%정도나
심지어 사료가 70%가 되는경우도 봤어요 
벧엘 목장은 유생산보다 소를 건강하게 키우기 위해
목초70% 사료30%정도 급여하고 있어요 (전부 non-gmo)
아무래도 우유를 많이 생산하게되면 면역력도 떨어지고
몸이 많이 약해지지요.
실제로 하루 만드는TMR양이 1700키로정도 되는데
거기에 들어가는 사료양이 580키로정도고
나머진 목초와 사일리지에요.


[차별점4]

많이들 아시는 범산목장의 경우 깐깐한 기준으로 엄선한

8군데 목장에서 원유를 공급받아서 유통시키는데

이 목장의 우유도 범산목장에 원유을 공급합니다

납유함과 동시에 일부를 가공하여 오랜 단골들에게 택배로 보내고

목장 인근 작거래매장에도 소량 납품합니다.

온라인 유통을 안좋아하시고

모든 면에서 고집스러운 (좋은 고집) 분이셔서

그동안 여러군데에서 제의가 왔고 지금도 오고 있지만 거절.

다람쥐장터 고객님들께 보낼 우유/요거트만 따로 작업하시기에

더더더 신선하고 더더더 고소합니다


[차별점5]

농후발효유 기준이 무지고형분 8%  유산균수 1억이상인데요.
이곳의 요구르트는 10억 이상 입니다
100억이 나오기도 했대요_
근데 수치가 너무 놀라워서 목장에서도 의아하게 여기는지라
(10억도 나오기 힘든 수치)
10억이라고 설명할게요 ^^ 

아래에 자료첨부




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10월29일(화) 발송되는 주문입니다.

(* 택배 발송후, 주문자 핸드폰 번호로 운송장번호가 전송됩니다.)


* 무통장 주문의 경우 24시간내에 입금해주셔야 주문이 정상적으로 적용됩니다

* 주문 당일을 제외하고는 취소/변경이 되지 않아요_ 이유는 공지사항에 적어두었습니다♡

* 제주 및 도서 산간 지역은 주문하지 말아주세요_ 더 자세한 안내는 공지사항에! (변질우려있음) 

* 우체국 택배입니다


우유 500ml : 3000원

우유 1000ml  : 5000원
플레인요거트 500ml  : 5000원
스트링치즈 120g : 10000원
할로미치즈 150g : 10000원



같은 품질 대비 (유기농 + 단일목장 + 국제유기농인증)
가장 낮은 가격이 아닐까 싶어요
3만원 이상은 무료배송
그 이하는 3500원의 배송료가 추가됩니다



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우유,요거트 모두 발송 전날 만들어요

유통기한은 제조일로부터 우유 약10일  

요거트는 제조일로부터 약15일입니다

라벨에 날짜 찍혀서 갑니다


*이 유통기한은 개봉전 상태(냉장보관)의 유통기한입니다
개봉 후 우유는 온도차와 여러 변수로 인해 더 빨리 상할 수 있으니
이 점 유의해주세요.

특히나 이 우유는 사료에 항생제를 비롯하여 그 어떤 첨가물도 넣지 않아서
개봉 후에는 삼일만에도 상할 수도 있습니다 ^^

(저희집 냉장고 기준에서는 개봉후 3일에도 무사했지만

우유를 꺼내서 실온에 얼마나 두었다 넣는지도 변수가 될 수 있고

개봉 전에도 개봉 후에도 되도록 빨리 드시는 것이 좋겠지요



#

플레인 요거트는 요거트로의 변신을 위해 유산균을 0.002 첨가한 것 이외는

아무것도 들어있지 않아서 달지 않아요

_달콤한 맛에 익숙해진 분들이라면 꿀이나 다른 것을 첨가하여 드셔요

_하지만 가장 몸에 좋은 것은 그대로 드시는거고요^^

(당이나 물을 첨가하면 묽어지는데

아무것도 첨가하지 않은거라 아주 뻑뻑해요

컵에 부어도 주르륵 흐르지 않고 뻑뻑하게 천천히 담기니 참고하셔요)


유리병이면 가격이 올라가고

배송비도 올라가고 파손 위험이 커서 PET병을 사용합니다.



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목장에서 짠 신선한 우유를 꼭 한번 맛보세요

다른 먹거리도 같은 마음이지만  

400원도 안되는 수수료를 벌기 위해

400만원이 넘는 비용을 투자하여 우유를 찾고 비교하고

여러 위험을 감수하면서까지

우유를 진행하는 것이 아니라는 것을 

장터 고객님들은 너무너무 잘 아실거에요 ♥

공들여 찾아낸 깨끗한 목장에서 짠

공들여 찾아낸 우유의 맛이 남다르기에

한컵씩 따라드리고픈 마음으로 진행합니다 히히




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[꼭 읽어주세요] 

우유는 아무리 정직하게 만들고

아무리 깨끗하게 만들어도 늘 조심스러워요~

전 올해 8살이 된 아이가 

태어나서부터 지금까지 먹었던 모든 음식을

제가 먼저 먹어본 후에 아이 입에 넣어주었고

분유도 이유식도 아이보다 제가 더 많이 먹었을 정도에요

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ ;;

분유는 우유병에 타서

수저에 몇방울 떨어뜨려서 맛을 보고 아이에게 먹였어요_

확인도 안해보고 상한 분유 먹이고 나서

나중에 분유회사 탓하는 것은 소용없는 일이라 생각했고

아이에게 더욱 미안한 일이라고 생각했어요

무조건 모든건 제가 확인했어요

우유도 당연히 마찬가지고 모든 음료와 음식,

심지어 물까지 제가 먼저 한입, 한모금, 먹고

아이에게 주고 있어요

우유의 경우 유통기한 내라도

무언가 정확히 밝혀낼 수 없는 원인으로 상할 수도 있어요

젖소 상태에 따라, 계절에 따라, 먹이는 목초에 따라서

맛도 일정하지 않고 살짝 상하는 경우가 생기기도 해요

(그 어떤 비싼 우유라도 마찬가지에요.

맛을 일정하게 유지하려면 목초를 먹이지 않고 가공된 사료만 먹이거나,

무언가를 첨가해야만 하겠지요^^;)

어른은 금방 구별해낼 수 있으니 괜찮지만,

초등학교 입학 전 아이들에게는

어른이 먼저 한모금 먹어본 후 먹이셔요

우유 뿐 아니라 되도록 모든 먹거리를요  




#

혹시라도 유통기한 내에 개봉전 우유가

보관상에 문제가 없음에도

뚜껑을 열자마자 변질이 확인되었다면

맞교환으로 처리됩니다,

_며칠이 지난 다음이나,

우유를 버린 다음 말씀해주시면

목장에서는 확인할 방법이 없고

다같이 안타까워만 해야 해요 ^^;;;;

속상하고 바쁘시겠지만 이런 부분은 협조를 부탁드립니다

그래야 장터도 건강하게 운영될 수 있고

생산지도 올바르게 운영될 수 있습니다 ♥


우유의 특성에 대해 이해하시고

이 부분에 동의하시는 분만 구입 부탁드립니다. 

저도 매순간 최선을 다하겠습니다. 






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서로를 향한 기본적인 [예의]가 적힌
아래 내용을 읽어주세용 
동의하는 분만 구입해주시면
서로 마음 편하고, 우리 모두 행복해질 것 같아요

http://www.jungheejung.com/board/free/read.html?no=5&board_no=1

저부터 주어진 자리에서 최선을 다하겠습니다.
저부터 말보다 행동으로 오늘도 임하겠습니다.


아래의 링크 내용에 동의하는 분만 구입해주시면
서로 마음 편하고, 우리 모두 행복해질 것 같아요
http://www.jungheejung.com/board/free/read.html?no=5&board_no=1


저부터 주어진 자리에서 최선을 다하겠습니다.
저부터 말보다 행동으로 오늘도 임하겠습니다.






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