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얼리키친 반찬들 : 12/7-12/9 발송 (시금치조개된장국 추가)  
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기본 정보
상품명 얼리키친 반찬들 : 12/7-12/9 발송 (시금치조개된장국 추가)
판매가 10,000원
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얼리키친 반찬들 : 12/7-12/9 발송 (시금치조개된장국 추가) 수량증가 수량감소 10000 (  0)
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이벤트

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2020년12월 발송분부터

그래놀라 포장이 변경됩니다.

 

이전에 용기가 너무 아깝다고 하신 분들 계셨는데

의견 반영하여 이렇게 예쁘게!

(위에 지퍼가 있어서 편리)

시중의 그래놀라와 맛과 신선도가 다릅니다.

드셔보시면 깜짝 놀라실 거예요.

얼리키친의 인기1위 품목입니다.







#
 메뉴가 추가추가!


시금치조개된장국 1kg 17,000


[겨울한정메뉴,시금치가 맛있는 겨울에만 진행]


재료: 시금치,조개(바지락),얼리키친만능육수,엄마된장,마늘
보관:냉장5일, 또는 받으신날 냉동가능


정성껏 낸 육수에 직접만든 재래식된장을 풀어
제철을 맞이해 단맛이 올라온 시금치와 바지락을넣고 끓인 시원한 된장국이에요,
바지락을 해감을 해도 모래가 나올수있어서,
끓인 다음 껍질에서 살을 다 발라냅니다.

정성이 더해질수록 맛은 더 깊어집니다..^^


바지락은 매주 전라북도 고창 하전면 에서 직접 받아서 사용중이에요!

그날 그날 잡은 걸 바로바로 보내주셔서 엄청 싱싱하고 단맛이 도는 바지락이에요.

 

 









#
2020.6.6 글추가

국산 낙지젓과 국산 진미채가 업데이트되었습니다.

얼리키친의 생산을 믿고 있지만

쉽게 반찬 추가하지 않아요.

많이 먹어보았고 얼리키친이 덜 바쁠 때 추가하여

다람쥐장터 주문 건에 더 큰 정성을 다할 수 있는 시점에

한두 개씩 계절에 따라 추가되고 빠지고 합니다.


자세한 반찬 재료와 설명은 하단에 적혀있습니다.

 










#

(글추가)

얼리키친에서 사용하는 조리도구 및 코팅팬 교체와 관련하여

아래 링크를 봐주세요 히히

http://www.jungheejung.com/product/detail.html?product_no=491&cate_no=44&display_group=1




* 12/7(월) ~ 12/9(수) 발송수량 입니다.

* 주문 당일을 제외하고는 취소/변경이 되지 않아요_ 이유는 공지사항에 적어두었습니다♡

* 배송범위 내에서 원하는 발송요일 있으면 배송메세지에 써주셔요, 최대한 맞춰드릴게요

재료수급 등의 이유로 발송 범위 내의 다른 날짜에 발송될 수 있음을 미리 말씀드립니다♡


[메뉴와 가격]

재료와 설명은 하단에 따로 적혀있어용

그래놀라 200g 11,000
무청시래기나물 250g 12,000
무항생제장조림 250g 34,000
백김치 1kg 17,500
연근조림 250g 12,000
햇콩자반 200g 10,000

무항생제메추리알조림 11,000 _ 메추리알25ea(250g)

시래기된장국 (1000g) 14,000

리얼 라구소스 (550g) 20,000원

리얼 커리소스 600g 20,000원 (라구소스보다 50g더 담았어요)

만능 육수 650ml 5,500원

이유식 닭육수 170ml 판매가 3,900원

이유식 소고기육수 170ml 판매가 3,900원

이유식 멸치육수 170ml 판매가 2,900원

멸치볶음 13,000원 (아이용/어른용)

리얼 짜장소스 600g 20,000원
무항생제 미역국 1kg 19,000원 
리얼 씨푸드소스 550g 20,000원

무항생제소고기무국  1kg 18,000원

계절한정메뉴 #매실장아찌 300g 23,000원

황태콩나물국 1kg 17,000원

매실청 500ml 10,000

청국장 600g 20,000

야채계란말이 1줄 12,000

섬초시금치나물 250g 10,000

모둠피클 450g 18,000

자연산더덕무침 300g 24,000 /450g 35,000

시금치조개된장국 1kg 17,000


+

반찬 10만원이상 : 무료배송

반찬 10만원이하 : 우체국택배 + 아이스박스 = 5000원 추가


반찬 말고도 얼리키친 다른 메뉴를
한꺼번에 담아서 
구입하실 분들은

http://www.jungheejung.com/product/detail.html?product_no=387&cate_no=43&display_group=1

위 주문창을 이용하시면 더 편리합니다. (중복배송료 모두 제외된 금액)

또한 위 주문창에는

반찬을 조금씩 세트로 구입할 수 있는 샘플러도 있습니다.

 





#

직접 구입한 식재료로 엄마의 정성 듬뿍으로

각 가정의 식구들 입맛에 맞게 반찬을 만드는 것이

가장 좋다는 것은 누구나 다 아는 사실!


가끔은 반찬가게의 도움을 받고 싶지만

일반 반찬가게에서 어른들 반찬이야 어쩔 수 없이 구입한다쳐도

아이들 먹일껀 절대 구입하고 싶지 않은 분들

저 말고도 많으실거에요

요즘 뭐 어디서나 천연조미료 라고 강조하지만  

어떤 기계로 뭘 갈아서 넣는지 우린 알 수 없죠...

식재료들 실온에 한참 놔두고 세균 번식된 채로 사용하진 않을까, 

코팅 벗겨진 후라이팬 사용하진 않을려나,

도마 구분하지 않고 사용하겠지,

초미세먼지 가득한 날에 문 열어놓고 조리하실 수도 있겠지,

뜨거운 음식 비닐이나 플라스틱 용기에 넣을까봐도 신경쓰여요 뙇!

네에... 아무리 생각해도 집에서 직접 만들어먹는게 

정신건강에 젤 좋아요 ^^


혹시나 이러한 것들을 우리만큼 중요하게 생각하고

모두 고려하여 반찬을 만든다면,

게다가 제가 수시로 찾아가서

매의 눈으로 눈알 굴려서 확인할 수 있다면,

바쁜 날 이용해볼 수 있지 않을까나요?

아이들만 골고루 먹으란 법 있나요

우리도 골고루 먹고 삽시다 ^^

집에서 하기 번거롭고

먹는 양에 비해 시간이 오래 걸리는 것은

전문가의 도움을 좀 받아보고 싶어요




#

아직까지는 반찬분야에서 얼리키친보다

마음에 드는 생산지나 가게를 발견하지 못하여

다른 곳을 진행할 수가 없어요 또르르...

재료 + 생산환경 + 깔끔포장 +

그 흔한 채칼도 사용하지 않을 정도로,

그 흔한 절임배추도 사용하지 않을 정도로,

집에서 엄마가 해주시는 것과 다를 바 없는

은경씨 어머님의 정성이 잘 어우러졌기에 안심하고 있습니다






#

소개하는 반찬 모두 여러 번 주문해서 먹어보았고

제가 먹는 것만 메뉴로 구성했어요



 




#

재료 전부를 기재하고 있으니

각 가정마다 피하는 재료나

아이마다 먹지 못하는 메뉴를 확인하셔서 구입해주세요

모든 가정이 식재료의 기준이 다르기에

타인이 선택해줄 수 있는 것이 아니고

어른만 먹는 가정도 있고

아이들에게도 먹이는 가정도 있고

이또한 직접 판단해주셔요 ^^;;

김치와 소스류 빼고는 모두 발송 당일 조리!






#

그래놀라 / 실온보관 3개월

* 재료: 오트밀(아일랜드) 호두(미국) 피스타치오(미국)
아몬드(미국) 크랜베리(미국) 호박씨(미국) 캐슈넛(베트남) 코코넛(필리핀) 버터(국내) 꿀(국내)

오트밀을 기본으로 견과류,건과일을 넣어 만든 씨리얼류의 식품, 그래놀라입니다.
요거트에 타드시면 아주 맛있고

식사대용으로 좋아요. 샐러드나 피자 토핑으로 뿌려드셔도 좋습니다





무청시래기나물 / 냉장 1주일

* 재료: 무청 시래기(국내,강원도), 육수, 마늘(국내), 파(국내), 들깨가루(국내,전북), 조선간장(국내,엄마제조)

* 육수: 물,다시마,디포리,국물용멸치,청어,황태포,보리새우,무,양파,마늘
한살림에서 구입하는 황태포 (러시아산, 국내건조) 제외하고는 모두 국산

가을에 수확한 무의 청을 잘 말려진 시래기를
강원도 양구 펀치볼마을에서 매년, 같은 농부님께 받습니다.
직접 삶아서 하루꼬박 불려서 질긴 섬유질을
직접 손으로 한올한올 벗겨내어 연하고 부드러운 나물을 요리합니다.


무항생제 장조림 / 냉장 2주일

* 재료: 무항생제 양지와 무항생제 사태 (국내)
육수, 메추리(국내,무항생제) 양파(국내),대파(국내),한살림간장, 매실청(국내,엄마제조),
조선간장(국내,엄마제조), 건고추(국내) 월계수잎
(육수:물,다시마,디포리,국물용멸치,청어,황태포,보리새우,무,양파,마늘)
한살림에서 구입하는 황태포 (러시아산, 국내건조) 제외하고는 모두 국산

설탕 소금을 포함한 조미료 일체를 넣지 않고도 (간장의 저염,무설탕)
감칠맛과 자연의 단맛을 이끌어내기 위해
육수를 정성껏 내어 장조림을 완성합니다.
드실만큼씩 국물과 함께 덜어 데워드시고, 국물까지 다 드세요! (밥에 슥슥)

: 더 자세한 설명은 무항생제장조림 단품 상품설명을 참고해주세요


백김치

* 재료: 배추, 굵은소금, 무, 양파, 사과, 배, 마늘, 생강, 쪽파, 파프리카, 잣, 대추 (모두국산), 생수, 찹쌀, 만능육수

아이 백김치라는 이름을 붙인 적이 없는데,
고객님들께서 그렇게 불러주시는 김치에요
우리 소중한 아이들이 처음 먹는 김치로 믿고 주문해주신다고 ^^
직접 절인 배추에 과일, 야채를 갈아서 굵은 소금만으로 간을 하기 때문에 맛이 깔끔해요.
설탕 한 톨 넣지않아도 과일의 단맛이 숙성기간을 지나면 속까지 시원해지는 맛으로 완성됩니다.
예쁜 채소들을 정성껏 칼로 직접 썰어 배추 속에 넣어요


연근조림 / 냉장 2주일
* 재료: 연근, 간장(샘표701), 들기름, 깨, 올리고당 (모두 국산)

땅의 기운을 그대로 전달해드리기 위해
매일 새벽에 당일에 시골에서 올라오는 연근을 공수합니다.
엄청난 양념을 넣지 않아도. 재료가 좋고. 시간과 정성을 들이면 맛있어지는 밑반찬임에 틀림없어요


햇콩자반 / 냉장 10일

: 서리태콩, 베이비간장, 물, 깨, 올리고당 [모든재료 국산]

서리를 맞고 수확한다하여 서리태라고 불리는데,
이 검은콩이 더 맛있습니다. 몸에 좋은건 다 아시죠?
좋은콩을 구하는게 첫번째이구요,
불려서 바로 콩자반을 요리하기때문에 너무 무르지않게 정성것 졸여줍니다.
맛도좋고 식감도 좋아서 아이들이 손으로도 집어먹는다네요. 상상만 해도 귀여워요^^


무항생제메추리알조림_ 메추리알25ea(250g)
* 모두 국산 : 육수 간장 메추리알
육수(무 마늘 디포리 청어 국물용멸치 보리새우 다시마 양파 파뿌리)


시래기된장국  (1000g) (1100ml 용기에담겨요)


재료: 육수(무 양파 디포리 청어 멸치 다시마 보리새우
마늘 황태) 된장 시래기 파 마늘 조선간장 굵은소금 _모두 국산
황태: 러시아산 국내 대관령 덕장
된장: 국산, 2015년 직접 만듬


리얼 라구소스 550g (만들어서 급냉하여 배송)

제목: 리얼 라구소스
부제: 얼리키친이 아가들도 먹을수있을만큼 건강하게 만들었어요
재료: 완숙토마토, 무항생제소고기(우둔살) 무항생제돼지고기(앞다리살) 마늘
        우유, 베이비간장, 바나나식초(직접만듬_흑설탕,바나나), 직접 볶아서 빻아서쓰는 천일염, 노랑파프리카, 애호박, 대파

=> 자세한 설명과 사진은

http://www.jungheejung.com/product/detail.html?product_no=482&cate_no=43&display_group=1

 

리얼 커리소스 600g (만들어서 급냉하여 배송)

재료: 무항생제돼지고기(앞다리살), 무항생제닭고기(가슴살),

대파, 마늘, 새우젓, 우유, 얼리키친베이비간장, 한살림 순한맛카레, 유기농 강황가루(아이허브에서 구입)
감자, 찹쌀, 물, 당근, 연근, 사과, 토마토, 소금
(강황가루 제외하고 모두 국내산 재료에용)

=> 자세한 설명과 사진은

http://www.jungheejung.com/product/detail.html?product_no=525&cate_no=43&display_group=1



[만능육수] / [이유식용 육수 3종]  : 냉동보관

만능 육수 650ml 5,500원

이유식 닭육수 170ml 판매가 3,900원

이유식 소고기육수 170ml 판매가 3,900원

이유식 멸치육수 170ml 판매가 2,900원

육수 자세한 설명과 활용법 

http://www.jungheejung.com/product/detail.html?product_no=612&cate_no=43&display_group=1


멸치볶음

* 꽈리고추볶음 (멸치는 없어요)

꽈리고추, 만능육수, 생강술, 조선간장, 다마리간장, 고추장, 고추가루, 올리고당, 대파,들기름, 깨

(모두 국산+ 공수할 수 있는 가장 좋은 것)
300g 13,000

* 아가멸치볶음

알지리멸치, 마늘슬라이스, 베이비간장, 생강술, 올리고당, 들기름, 깨, 파

(모두 국산+ 공수할 수 있는 가장 좋은 것)
180g 13,000


리얼짜장소스

부제: 간편함과 맛 그리고 영양까지 완벽해진 "베이비짜장'
가격: 600g 20,000원
보관: 냉장 5일 혹은 냉동 3개월

재료: 무항생제소고기(우둔) 무항생제돼지(앞다리),
한살림짜장가루,산청 유기농한우 사골곰탕,
게으른농부 누룽지, 대파, 마늘, 건보리새우,
무, 감자, 연근, 애호박, 정제수, 베이비간장, 우유, 들기름
(모두 국산)

자세한 설명과 사진은 아래 링크 참고해주세요

http://www.jungheejung.com/product/detail.html?product_no=672&cate_no=43&display_group=1



무항생제 미역국
재료: 무항생제소고기(양지부위) , 미역국(한살림제품), 다진 마늘(국산)

1kg 19,000원 



씨푸드소스

재료: 무항생제소고기(우둔), 대구살(한살림제품),

토마토, 감자, 마늘, 대파, 감자, 찹쌀, 새우젓, 들기름, 미역(한살림제품), 우유, 얼리키친베이비간장 / 모두 국산
550g 20,000원


미역국과 씨푸드소스, 계란말이의 

자세한 설명과 사진은 아래 링크 참고해주세요

http://www.jungheejung.com/product/detail.html?product_no=724&cate_no=43&display_group=1




무항생제소고기무국

1kg 18,000원

재료: 소고기(무항생제,양지) 무,조선간장,소금,대파,만능육수,마늘 _ 모두 국산

온가족이 함께 먹을 수 있는 국이에요

무항생제 신선한 냉장육, 맵지 않은 좋은 무, 얼리키친 시그니처 육수,
3년이상 간수를 뺀 소금과 엄마가 직접만든 된장에서 나온 조선 간장으로 맛을 내기에
깔끔하고 깊은 맛이 나는 국입니다. 




황태콩나물국
1kg 17,000

황태(러시아산,강원도 대관령덕장) 콩나물(국내산,무농약)
대파, 마늘, 새우젓, 들기름 (모두 국내산)
얼리키친만능육수 (정제수,황태,국물용멸치,디포리,청어,보리새우,다시마,무,양파,대파,마늘) <-황태는 한살림 제품 그 외는 모두 국내산


다람쥐장터X얼리키친

네번째로 소개해드리는 국은 황태 콩나물국 입니다.
얼리키친은 2주에 한번씩 들기름을 짜서 사용하는데,
그 들기름에 볶은 황태 그리고 정성껏 내린 육수와
가느다란 콩나물 한줄한줄 끝 손질을 하여 깔끔하게 국을 끓입니다.
받으셔서 계란을 풀어서 끓여드셔도 좋고,
칼칼한 맛을 좋아하시는 분을 위해 청양고추를 썰어서 따로 동봉해드리겠습니다. 
역시 음식이 보약이다, 라는 생각이 드는 국이에요.^^





매실청 500ml 10,000
작년에 담은 매실청이에요.
얼리키친 매실청의 특징은
자일리톨 설탕을 사용했으며,
독성이 있는 매실의 씨는 제거하고 담았으며,
완성된 매실청을 한번 더 끓여서 담았습니다.

어린이도 안심하고 먹일 수 있도록이요
단맛 필요한 요리에 요긴하게 쓰일 수 있고

무엇보다 물에 희석해서 타서 먹으면 소화제 역할로 굿굿!
[보관 실온 2년, 냉장 보관도 가능하다고 얼리키친에서 안내하고 있으며

운영자인 저는 무조건 냉장 보관하고 있습니다, 헤헤]

 



청국장 600g 20,000
찬바람이 불면 생각나는 청국장이에요.
3년차 판매하는데 ,

저희보다 늘 고객님들이 먼저 찾아주시는 청국장,

햇콩으로 만들었습니다.
청국장은 꼬린 냄새가 날까봐 걱정되고
한번도 집에서 끓여본적 없어 걱정되고
우리 가족, 그리고 우리 아이가 먹지않을까봐 걱정되서
시도도 못해보셨다면
얼리키친과 다람쥐장터를 믿고
얼리키친에서 동봉해드리는 자세한 레시피로 성공해보셔요

따듯하고 건강한 한끼가 완성됩니다.^^
레시피는 1. 오리지널청국장찌개   2.김치넣고 끓이는 청국장찌개 두가지 버전으로 보내드립니다.

추천! 판매중인 만능육수를 함께 구입하셔서 끓여보세요.

청국장이 자극적이지 않아서 정성껏 내린 육수가 2%를 더 맛있게 완성시켜줍니다

[보관: 냉동 6개월]

 



야채계란말이
재료: 무항생제계란 ,파프리카, 양파, 소금, 우유, 만능육수  

1줄 12,000원 


추운 계절에만 판매하는 (신선한 배송을 위해) 야채계란말이를 다시 판매합니다^^
요즘 제가 듣는 후기,
가장 현실적이고 감사한 말씀이
"음식하는 시간이 줄고, 아이와 놀아줄 수 있는 시간이 생겨서 너무 좋아요" 에요.

처음엔 희정님이 계란말이 요청해주셔서
이렇게 재료도 심플하고 간단한 메뉴를? 이라고 생각했었던 것도 사실이에요.


하지만 얼리키친 계란말이 1줄에는
싱싱한 채소를 정성껏 직접 손으로 잘라서 (기계를 사용하면 야채에서 물이 생겨서 쓰지 않아요)

계란 8알이 들어가요.
식탁에 뽀인트로. 그리고 예쁜 비주얼로 아이들에게 야채까지 줄 수 있는 메뉴랍니다
받으셔서 냉장 2일 내 드시길 바랍니다.

먹을만큼 잘라서 전자렌지에 살짝 데워드시거나, 팬에 살짝 데워드심 좋아요 ^^

 

 

 





*모둠피클 450g 18,000
: 무, 적채(양배추), 양파, 오이,레몬(모두 국산, 레몬: 제주 무농약)
: 냉장 3개월

 

 


 


 

* 새로 추가되는 반찬! 국산 진미채와 국산 낙지젓

근데 밥도둑입니다. 그게 장점이자 단점, 히히

그냥 너무 맛있고 깔끔한 맛입니다.

조미료과 소금에 절여진

일반 젓갈을 먹지 못하는 가족들이 먹을 수 있고

밥을 계속 찾으실 거예요.




 

 


낙지젓:
목포,무안,신안갯벌의 낙지를 엄선해 받고 있어요,

통통하고 알이 굵직한 낙지로 맛깔나게 양념해서 보내드려요.

수입산 낙지와는 가격도 품질도 달라요 달라요.


드실 만큼씩 꼬옥 덜어드세요,

맨밥에 단일 반찬으로 먹어도

비빔면에 넣어서 먹어도

누룽지와 함께 먹어도 와우! 입니다.

낙지젓 넣고 볶음밥 해드셔도 별미!

재료:낙지(국산),소금,물엿,고추가루,마늘,들기름,청양고추 (양념도 국산)
단위: 300g 15,000 (냉장 3개월)


진미채 볶음 :

수입 진미채만 많이들 보셨죠.

국내산 진미를 포함해서, 국내산 고춧가루와 들기름 깨를 사용해요.
국내산 진미는 그 자체만으로도 값이 굉장히 비싸지만,

그만큼 믿고 먹을 수 있고 냄새 없고 부드럽습니다!
직접 만든 생강술로 작은 비릿한 맛이라도 잡아내고,
육수로 졸여낸 진미는 촉촉하고 맛있습니다 
매콤한 정도는 고춧가루가 들어간 요리를 먹기 시작한 아이들도 함께 먹을 수 있는 정도에요^^

재료: 진미, 생강술, 마늘, 대파, 만능육수, 고추장, 올리고당,

고춧가루, 701샘표 양조간장, 들기름, 깨 _ 모두 국산 재료가 당연!
단위:190g  12,000원 (보관 냉장 2주)




[여름별미 오이장아찌]
오이장아찌 고춧가루 양념 400g 15,000
오이장아찌 베이직 양념 400g 15,000
오이장아찌 고춧가루 양념 240g+고춧가루 양념 240g 18,500
: 냉장 1주일 보관권장

제철을 맞이한 오이를
엄마의 엄마(외할머니)에게 배운
전통방식 그대로 항아리에 담아 숙성 후에
짠 기를 잘 빼서 양념에 묻혀
엄청 엄청 오돌오돌 그리고 달콤새콤. 별미에요!

사진에서
오이 위에 얹어진건 "마늘대"에요
햇마늘 나와서 마늘은 직접 까서
반찬, 김치 담으실 때 쓰시고, 그 마늘대의 향이
오이장아찌에 베일 수 있도록 얹어서 오이 숙성을 시키신다는데
엄마의 지혜에 또 한 번 반하는 순간이었답니다!
^^
오이장아찌를 베이직 양념(하얗게)/ 고춧가루 양념(빨갛게)
두 가지 버전이에요!


오이장아찌 베이직 양념:
오이, 들기름, 마늘, 고추, 올리고당(올리고당은 아주 소량 들어갑니다)


오이장아찌 고춧가루 양념:
베이직 양념에+고춧가루만 더해서 완성해요!

 









#
서로를 향한 기본적인 [예의]가 적힌
아래 내용을 읽어주세용 
동의하는 분만 구입해주시면
서로 마음 편하고, 우리 모두 행복해질 것 같아요

http://www.jungheejung.com/board/free/read.html?no=5&board_no=1

저부터 주어진 자리에서 최선을 다하겠습니다.
저부터 말보다 행동으로 오늘도 임하겠습니다.


아래의 링크 내용에 동의하는 분만 구입해주시면
서로 마음 편하고, 우리 모두 행복해질 것 같아요
http://www.jungheejung.com/board/free/read.html?no=5&board_no=1


저부터 주어진 자리에서 최선을 다하겠습니다.
저부터 말보다 행동으로 오늘도 임하겠습니다.






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