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[안심어묵] : 국산갈치 연육을 NON-GMO 기름으로 : 10월30일 발송  
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기본 정보
상품명 [안심어묵] : 국산갈치 연육을 NON-GMO 기름으로 : 10월30일 발송
판매가 9,500원
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[안심어묵] : 국산갈치 연육을 NON-GMO 기름으로 : 10월30일 발송 수량증가 수량감소 9500 (  0)
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이벤트

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더 건강한 버전으로 오픈합니다.

D-자일로스를 뺀 제품입니다. 꺄

 





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[정승화 고객님의 후기]


시중에 파는 어묵맛이랑은 달라요.
씹는 식감이 쫀쫀하고 어묵이 고소하고 담백합니다.
모든 어묵, 햄은 데쳐서 조리하는데
최소한의 첨가물에 non-gmo오일에 구웠다는 설명에 데침없이 그냥 구워봤어요!
기름 살짝 둘러 구워도 기름지지 않았구요,
저렇게 한그릇을 구워먹어도 느끼함 없이 맛있게 싹~ 먹었어요.

특히 안주로 추천합니다^^
2키로 주문해서 여기저기 조금씩 나눠 먹었는데 모두 반응이 좋아요~
(첨엔 냉동실에 쟁여놓으려고 주문했는데 맛있으니 나눠 먹고싶고 소문내고 싶어요)
개인적으로 해산물, 어류 섭취에 좀 민감한편인데 안심어묵 만나서 참 반갑고 감사합니다.😀





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[운영자의 이야기]

제 기준에서 오케이 된 어묵은 

다람쥐장터에서 판매하는 어묵 뿐이라서

집에서는 예준이에게 이것만 먹입니다.

건강한 음식만으로도 해독을 할 수 있고 면역을 빰빰 채울 수 있다고 믿으며

가족들이 숨 쉬고 먹고 잠자고 쉼을 하는 [집]은

그런 공간이 되어야 한다고 생각해요

포근한 공간. 건강하고 맛있는 음식들이 있는 [우리집] 을 만들어주세용

글솜씨 없지만 그러니 더욱 아래글 꼼꼼하게 읽어주시고

다른 친환경 매장에서 판매하는 어묵도 구입하셔서

무엇이 다른지 어떤 성분이 다른지 시간날 때 비교해보세요


+

요건 장터어묵 방사능 검사서입니다 ^^ 






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10월30일(수) 발송되는 수량입니다.

* 주문 후 24시간내에 입금해주셔야 주문이 정상적으로 적용됩니다
* 무통장, 카드결제, 핸드폰결제, 모두 가능
* 주문 당일을 제외하고는 취소/변경이 되지 않아요_ 이유는 Q&A 공지사항에 적어두었습니다♡
* 발송당일 저녁에 운송장번호가 문자로 발송되오니,
발송 다음날 운송장번호로 조회하시면 이동경로 확인가능하며
혹시 도착하지 않으면 해당지역 택배아저씨에게 연락하셔서 확인해주세요 (롯데택배)
* 제주도 주문은 이틀이상 소요되므로 신선도를 보장할 수 없고 주문을 말리고 싶습니다용. 
그래도 주문을 하시는 분들이 많이 계신데 ^^;
추가 택배비 2000원을 사이트 하단 계좌로 이체해주세용
_추가 배송비가 입금되지 않으면 발송이 시작되지 않아요오오



+

처음 오신 분들은

다람쥐장터 카테고리에 올려진 글들을 읽고

다람쥐장터에 대해 이해하신 후

주문해주시길 간곡히 부탁드립니다




1.

국내산 갈치새끼 (욕 아니고, 갈치 베이비라는 뜻) 로 만드는
건강한 재료 + non gmo 기름에다가
심지어 맛도 있는 어묵을 진행합니다. ^^

베트남산 어육으로 만든 어묵은 남아돌지만

국내산 어육은 공급량이 많지 않아서 그 수량도 많지 않습니다.



2.
어묵과 떡볶이 생산지는 다르지만,
어묵과 떡볶이가 베스트프렌드니까 이 점을 특별히 고려하여
합배송이 가능토록 했어요_ 잘했죠잘했죠잘했죠

(*떡볶이 설명은 http://www.jungheejung.com/product/detail.html?product_no=422&cate_no=43&display_group=1)

(*각각 선택하시면 합배송이 되지 않아요, 세트 구성을 옵션에서 선택하셔야만 합배송 가능합니다!)


옵션 1 - 종합어묵 1kg : 9500원,  무료배송 

옵션 2 - 사각어묵(250g)  3봉지 + 떡볶이 3봉지 : 25500원, 무료배송

옵션 3 - 종합어묵 1kg + 사각어묵(250g) : 12000원, 무료배송


+

정해진 옵션으로만 판매되는 점은 양해부탁드려요
이건 업체에서 정한거라서 제가 어쩔 수가 없어요 

전 옵션에는 너그럽고, 품질에는 깐깐합니다 ^^ 

(만두와 발송처는 동일하지만

어묵은 냉장이며, 만두는 냉동이라 합배송 되지 않습니다.

냉동과 냉장을 합배송하면 냉동제품에 영향을 미치게 돼요

냉동만두 좀 녹아도 괜찮다고 너그러운 장터 고객님들 말씀하시겠지만
저는 괜찮지 않아서 합배송하지 않습니다;;; )


3.

같은 업체의 제품이 다른 곳에서 판매되어도
다람쥐장터에서 판매하는 것과 품질이 다를 수 있습니다
다람쥐장터의 주문건은 항상 최근 제조일자이며,
모든 생산자님들이 더 신경써서 생산하셔요!
(이게 다람쥐장터 계약조건이라서요,
운영을 겨우 유지할 수만 있을 정도의 낮은 수수료를 받는 대신,
다람쥐장터 주문건은 따로 생산 및 품질에 집중!)
그래서 다른 곳에서 구입하신 제품은 제가 확인해드릴 수 없으며
저에게 문의하셔도 저는 잘 몰라요 ^^;


4.

어묵 유통기한은 제조일로부터 7일이며, 냉장보관입니다.
유통기한이 마트에서 파는 어묵보다 짧은이유는
보존료와 유통기한을 늘려주는 솔비톨과 인산염과 같은 화학 첨가물이 들어있지 않기 때문입니다.
매주 수요일에 발송합니다.

발송 하루 전날 생산하며

유통기한은 받는 시점으로부터 4~5일간 남아있어요

시중에 판매되는 어묵보다 참 짧지요?

그래서 불편하지만 그래서 안심됩니다
한 봉지는 냉장보관하여 드시고

나머지는 냉동 보관하면 한 달 정도는 더 두고 드실 수 있습니다.
활용도가 무궁무진하고 아무 양념도 없이 어묵만 달랑 구워 먹어도 맛있으며 
생각보다 양이 많지 않아서 금방 드실 수 있어요








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목포에 위치한 어묵 생산지에 방문했습니다

꼼꼼히 살펴보고 왔어요

또 재방문도 할꺼고요
어떤 분들이 어떤 마음으로 어떤 재료로 만드는지도 살펴보았습니다,

시중에서 판매되는 일반 어묵도 만드는 곳이지만

다람쥐장터에서 판매할 네니아 어묵은 다른 날짜에 따로 생산하셔요.

해썹 인증 시설입니다_





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일반적인 어묵에 들어가는 사양입니다.


정백당(백설탕)과 D소르비톨(감미료->단백질의 변성과 세균발육을 막는 보존제),
소백분(생선살이 잘 뭉치도록 밀가루(GMO)), L클루타민산타트륨(합성조미료),
어뭇맛시즈닝(단백가수분해물등을 첨가한 맛을 내는 혼합제제),
소르빈산칼륨(부패를 막는 합성 보존료), 글로코노델타락톤(어묵의 질감을 좋게 하기위해 쓰이는 응고제),
산도조절제(미생물의 생장을 억제하는 첨가물, 인산염이 주로 쓰임)

 
보시면 아시겠지만 어묵은 햄과 더불어 첨가물의 집합체입니다.
대부분의 어묵 제조사들이 5無,7無 이런식으로 화학첨가물이 들어가지 않았다고 광고하나,
문제는 국내 어묵의 90%이상을 베트남산 실꼬리돔으로 만드는데,
그 냉동연육에 보존제가 들어갑니다.

그리고 소맥분과 기름에서 GMO 제품을 사용하고 있습니다.


다람쥐장터에서 진행하는 네니아 어묵은 국내산 갈치새끼로 만들었습니다
굉장히 맛이 깔끔하다는 것을 느끼실 수 있을거예요 ^^
꼭 한번 드셔보세요


하지만 소량 들어가는 D-키실로스(자일로스)가 마음에 걸렸어요
목재에서 축출한 천연 첨가물이고 자일리톨을 만드는 원료이며,
설탕의 70~80%의 단맛을 내는 감미료 이긴 하나, 이것도 엄연한 첨가물이기 때문입니다.
(일부 대기업들은 자일로스 설탕이라고 하면서
일반 설탕의 10~20%이상의 높은 가격을 책정하고 판매하고 있음)
빼고 싶지만, 제외하고 만들면 어묵 색상이 회색으로 변하여 도저히 음식으로 먹을 수가 없어요
이 부분은 좀더 연구하고 개발토록 하겠다고 네니아 과장님이 말씀하셨어요


+

이걸 제외하고 만드는 어묵이 만약 어묵색을 낸다면 알수 없는 색소 또는  아질산나트륨이 엄청
들어갔을텐데 ^^;
제 판단에는 생산 원산지와 논지엠오 기름, 보존료 무첨가, 무농약 우리밀 등
모든 것을 고려해볼 때 이게 최선인데
더 좋은 사양의 어묵을 아는 분이 있다면 저에게 제보해주세요





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오마이갓[!]

그냥 기름 두르고 (한살림_현미유) 굽기만 해도 맛있어요


다람쥐장터에서 판매중인

얼리키친 다마리 간장과

안심어묵만 있으면

반찬의 최고봉인 어묵조림이 넘나 간단히 완성

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

어묵 굽다가 다마리간장 한숟갈 뿌리니 왜 이렇게 맛있나욤



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(과거 포장지)



현재 포장지

 



사각어묵 영양정보


종합어묵 영양정보

 

 


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시중의 어묵과 차별점 

1. 우리나라 연안에서 어획한 국산 생선살 본연의 감칠맛과 무농약 우리밀의 고소함이 어우러진 옛날 어묵!
2. 대두단백을 전혀 사용하지 않음
3. non-gmo인증 카놀라유로 유탕처리
4. 솔비톨, 인산염, 아질산류와 소리빈산류 무첨가
5. 변성전분, 및 MSG 무첨가
6. 유기농설탕 사용


전성분 :

연육[어육(국산)96%,프락토올리고당]74.47%,
밀가루(무농약우리밀/국산), D-자일로스, 유기농설탕, 천일염



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프리미엄 또는 무첨가, 3무, 5무, 이런 문구가 적힌 포장지 앞면이 아닌,

포장지 뒷면에 적힌 원재료 및 함량 꼭 확인하고 어묵 구입하시길
다시한번 강조하고파요.

근데 확인하면 시중의 어묵을 아이에게 먹이지 못할거에요 ;;;



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아이 입에 들어가는 음식들
고민하고 생각해보는 계기가 되길 바라고
좋은 방향으로 나아가는 먹거리 장터가 되길 소망하며

오늘 긴 글도 썼습니다

읽어주셔서 고맙습니다




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어묵탕, 떡볶이의 친구로, 어묵볶음, 어묵전 등등 다양하게 활용해보세요

아래 사진은 장터 고객님이신 송정남님이 보내주신 활용법이에요

오뎅전을 해드셔도 맛있대요옹  ^^



아래의 링크 내용에 동의하는 분만 구입해주시면
서로 마음 편하고, 우리 모두 행복해질 것 같아요
http://www.jungheejung.com/board/free/read.html?no=5&board_no=1


저부터 주어진 자리에서 최선을 다하겠습니다.
저부터 말보다 행동으로 오늘도 임하겠습니다.






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